玉子焼きのネタ5種…これは使える!

料理

11月10日の「マツコの知らないお弁当おかずの世界」で紹介された玉子焼きの具5種使える!と思ったので紹介します。

全て卵2個で作ります…

要は、具の取り合わせ方や、味付けの気にしない具材を使うことで、手間や時間がかなり省けること、がポイントです。
言われれば、なるほど!と思うことですが、これがなかなか…

月曜から金曜まで5種類の卵のおかず

ちょうど月曜から金曜までの分が紹介されました。

  • 月曜日紅しょうが(小さじ2)+キャベツ
    紅しょうがとキャベツの千切りを混ぜるだけ
  • 火曜日塩昆布(小さじ2)
  • 水曜日粉チーズ(小さじ2)+刻んだパセリ
  • 木曜日:ちりめんじゃこ(小さじ2)+刻んだネギ
  • 金曜日:鰹節(小さじ2)+大葉2枚+小さじ1/3
    これは、2回巻のだし巻き卵の要領で1回めの方に大葉を乗せる感じです。

金曜日のだし巻き卵の作り方

卵2個に鰹節と塩を入れかき混ぜ、溶き卵半分を先に流し込み表面が少し固まったら大葉2枚を乗せて巻きこみます。巻き込んだら片方に寄せて残りの溶き卵を流し入れ、少し固まったら巻き込み、出来上がり!
たぶん、いつも卵焼きを作っている人なら、これだけですぐ作れると思います。

「マツコの知らない世界」
7日間無料配信中!配信期間:11月17日(火)20時59分まで

野上優佳子さんの考え方

これに出ていた野上優佳子さん。
「お弁当のおかずを、ゼロから作るのではなく作れるアレンジを変えて幅を広げる」という考え方から、お弁当に入れる卵焼き5パターン(月曜から金曜まで)の紹介…
ちょっとしたことなんですね。
良いヒントをくれました。
弁当作りやちょっとオカズのメニューに悩んだら是非取り入れたいです。

マツコとのやり取りがとも上手くて、手際もいい!料理本も出しているようなので後でチェックしたいと思います。

良かったら参考にして下さい。

 

スポンサーリンク